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title: Cooking Tips by Sinomedica - Bar Carpaccio
description: Wir bieten eine Auswahl an Gerichten, die einfach zuzubereiten sind und nur Lebensmittel enthalten, die im Sinomedica-Diätprogramm erlaubt sind.
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# [Cooking Tips by Sinomedica - Bar Carpaccio](https://www.sinomedica.com/de/cookingtips/fisch/bar-carpaccio)

 Geschrieben von [Admin](https://www.sinomedica.com/de/cookingtips/author/admin) | 25-Mai-2022

#### Zutaten

- Linienstabnetz
- Koriander und frische Minze
- Feilenschale
- Olivenöl
- Koriandersamen leicht paniert geröstet
- Salzblüte
- Frisch gemahlener Pfeffer

 

 

#### Zubereitung

Lassen Sie den Fisch 48 Stunden lang schlachten oder einfrieren.

In Carpaccio schneiden und mit allen Zutaten würzen.

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