Cooking Tips

Cooking Tips by Sinomedica - Bar Carpaccio

Geschrieben von Admin | 25-Mai-2022

Zutaten


  • Linienstabnetz
  • Koriander und frische Minze
  • Feilenschale
  • Olivenöl
  • Koriandersamen leicht paniert geröstet
  • Salzblüte
  • Frisch gemahlener Pfeffer

 


 


Zubereitung

Lassen Sie den Fisch 48 Stunden lang schlachten oder einfrieren.

In Carpaccio schneiden und mit allen Zutaten würzen.