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title: Cooking Tips by Sinomedica - Fischbrühe
description: Wir bieten eine Auswahl an Gerichten, die einfach zuzubereiten sind und nur Lebensmittel enthalten, die im Sinomedica-Diätprogramm erlaubt sind.
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# [Cooking Tips by Sinomedica - Fischbrühe](https://www.sinomedica.com/de/cookingtips/fisch/fischbrhe)

 Geschrieben von [Admin](https://www.sinomedica.com/de/cookingtips/author/admin) | 25-Mai-2022

#### Zutaten

- Ein Stück Kabeljau
- Gemüse Ihrer Wahl (Artischocke, Zucchini, Sellerie, Lauch....) NIE KARTOFFEL!
- Zwiebel
- Lorbeerblatt
- Salz

 

 

#### Zubereitung

Genießen Sie das Gemüse, das Sie beim Kochen verwenden, um Brühe herzustellen.

Die Enden oder ein kleines Stück des zubereiteten Gemüses einsammeln und in einen großen Topf geben, um es mit dem Fisch, dem Salz, einer geschälten weißen Zwiebel und einem Lorbeerblatt zu kochen. Zwanzig Minuten lang kochen lassen.

Filtern und nutzen Sie, was Sie brauchen. Den Rest in kleinen Gläsern für einen anderen Anlass einfrieren.

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