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title: Cooking Tips by Sinomedica - Auberginensteak
description: Wir bieten eine Auswahl an Gerichten, die einfach zuzubereiten sind und nur Lebensmittel enthalten, die im Sinomedica-Diätprogramm erlaubt sind.
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[Cooking Tips ](https://www.sinomedica.com/de/cookingtips)

# [Cooking Tips by Sinomedica - Auberginensteak](https://www.sinomedica.com/de/cookingtips/gemuse/auberginensteak)

 Geschrieben von [Admin](https://www.sinomedica.com/de/cookingtips/author/admin) | 25-Mai-2022

#### Zutaten

- 2  Auberginenscheiben mit 3 Zentimeter Dicke
- Olivenöl
- Schale einer halben Zitrone
- Fleur de Sel
- Pfeffer
- Frische Kräuter nach Belieben

 

 

#### Zubereitung

Bestreichen Sie die Auberginenscheiben mit Hilfe eines Backpinsels leicht mit Olivenöl. Grillen Sie die Steaks bei mittlerer Hitze in einer Steakpfanne.

Wenn das Fruchtfleisch sehr zart ist, reiben Sie die Schale von einer halben Zitrone, Pfeffer und frische, fein gehackte Kräuter nach Wahl hinzu (Basilikum, Thymian, Koriander, Minze …).

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