Cooking Tips

Cooking Tips by Sinomedica - Carpaccio de courgette

Rédigé par Admin | 25-mai-2022
Ingrédients

  • Courgette
  • Graines de cumin
  • Piment rouge séché
  • Huile d’olive
  • Fleur de sel

 


 

 

Préparation

Faites chauffer une cuillère d’huile d’olive dans un poêle et faites-y griller quelques instants les graines de cumin.

Ajoutez le piment rouge séché .

Dès quel es graines frétillent, mettez le tout dans un bol, ajoutez un tout petit peu d’huile, mélangez et versez sur le carpaccio de courgettes finement tranchées avec une mandoline. Ajoutez un peu de fleur de sel.