---
title: Cooking Tips by Sinomedica - Saint-Jacques et gingembre
description: Nous vous proposons un choix de plats faciles à préparer et ne comportant que des aliments autorisés dans le programme de régime Sinomedica.
---

[Cooking Tips ](https://www.sinomedica.com/fr/cookingtips)

# [Cooking Tips by Sinomedica - Saint-Jacques et gingembre](https://www.sinomedica.com/fr/cookingtips/poissons/saintjacques-et-gingembre)

 Rédigé par [Admin](https://www.sinomedica.com/fr/cookingtips/author/admin) | 25-mai-2022

#### Ingrédients

- Coquilles Saint-Jacques
- Un morceau de gingembre frais de 4 cm
- Une cuillère à soupe d’huile neutre
- Sel et poivre

 

 

 

 

#### Préparation

Faites chauffer l’huile dans une poêle. Coupez le gingembre en filaments. Faites-le revenir dans l’huile jusqu’à ce qu’il soit doré et transférez-le sur du sopalin. Ne lavez pas la poêle.

Coupez les coquilles Saint-Jacques en deux, séchez les bien puis faites-les revenir dans la poêle qui a servi à la cuisson du gingembre, 1 à 2 minutes.

Déposez-les sur votre assiette avec le gingembre, le sel et le poivre. Servez aussitôt.

[Voir l'article complet](https://www.sinomedica.com/fr/cookingtips/poissons/saintjacques-et-gingembre)

```json
{
  "@context" : "http://schema.org",
  "@type" : "BlogPosting",
  "author" : {
    "@type" : "Person",
    "name" : "Admin"
  },
  "dateModified" : "2023-06-07T15:39:03.806Z",
  "datePublished" : "2022-05-25T08:10:38Z",
  "headline" : "Saint-Jacques et gingembre",
  "image" : {
    "@type" : "ImageObject",
    "height" : 1050,
    "url" : "https://26330373.fs1.hubspotusercontent-eu1.net/hubfs/26330373/Imported_Blog_Media/big_10ca64186cb7ee42c3c9de0fb7c29c52_1479483810-1.jpg",
    "width" : 1400
  },
  "mainEntityOfPage" : "https://www.sinomedica.com/fr/cookingtips/poissons/saintjacques-et-gingembre",
  "publisher" : {
    "@type" : "Organization",
    "logo" : {
      "@type" : "ImageObject",
      "height" : 60,
      "url" : "/hs/hsstatic/content_shared_assets/static-1.4092/img/default-amp-logo.png",
      "width" : 60
    },
    "name" : "Cooking Tips"
  }
}
```