Cooking Tips

Cooking Tips by Sinomedica - Escalope de porc aux légumes

Rédigé par Admin | 25-mai-2022
Ingrédients

  • Une escalope de porc
  • Un demi fenouil
  • Une branche de cèleri
  • Haricots verts
  • Ail
  • Huile d’olive
  • Zest d’une orange

 


 


Préparation

Préparation  5 minutes, cuisson 15 minutes.

Coupez les légumes.

Faites chauffer de l’huile d’olive dans un poêle creuse. Quand l’huile est bien chaude, mettez une gousse d’ail.

Lorsque celle-ci aura parfumé l’huile, ajoutez les légumes. Faites-les cuire une bonne dizaine de minutes.

Dès qu’ils sont tendres, ajoutez votre viande et faites-la cuire à point.

Salez, poivrez et râpez au dernier moment le zest d’orange sur votre plat.