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title: Cooking Tips by Sinomedica - Rôti de veau
description: Nous vous proposons un choix de plats faciles à préparer et ne comportant que des aliments autorisés dans le programme de régime Sinomedica.
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# [Cooking Tips by Sinomedica - Rôti de veau](https://www.sinomedica.com/fr/cookingtips/viande/rti-de-veau)

 Rédigé par [Admin](https://www.sinomedica.com/fr/cookingtips/author/admin) | 25-mai-2022

Ingrédients

- Un rôti de veau (dans le cou)
- Huile d‘olive
- Vin blanc
- Oignon blanc
- Sel et poivre moulu
- Herbes aromatiques fraiches

 

 

#### Préparation

Préchauffez votre four au maximum.

Préparez un lit d’oignon arrosé d’huile d’olive.

Mettez-y votre rôti et enfournez-le dans le four déjà très chaud. Faites-le dorer 4 minutes de chaque coté puis ajoutez du sel, un peu de vin blanc sec et des herbes aromatiques à volonté puis baissez à 180 degrés et laissez cuire 90 minutes en arrosant de temps en temps le rôti avec la sauce.

Ajoutez du poivre au moment de servir.

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