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title: Cooking Tips by Sinomedica - Hamburger di tacchino alle erbe
description: Proponiamo una scelta di piatti semplici da realizzare, che comprendono solo alimenti consentiti nel programma dietetico Sinomedica.
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# [Cooking Tips by Sinomedica - Hamburger di tacchino alle erbe](https://www.sinomedica.com/it/cookingtips/carne/hamburger-di-tacchino-alle-erbe)

 Scritto da [Admin](https://www.sinomedica.com/it/cookingtips/author/admin) | 14-apr-2022

#### Ingredienti

- Un filetto di tacchino
- Mezza zucchina
- 1 cucchiaio di coriandolo tritato
- 1 cucchiaio di menta tritata
- Un cucchiaino di cumino in polvere
- Olio d'oliva
- Sale e pepe

 

 

 

#### Procedimento

Tagliare a pezzettini il filetto di tacchino e tritare la carne delicatamente con un frullatore.

Grattugiare la zucchina grossolanamente. Mescolare la zucchina grattugiata, il trito di coriandolo e di menta, un cucchiaino di cumino macinato, la carne, un filo di olio di oliva, sale e pepe. Una volta che la miscela è omogenea, formare un hamburger da 100 grammi.

Scaldare l'olio d'oliva in una padella. Aggiungere lo spicchio d'aglio.

Appena si sente l'odore dell'aglio prendere l'hamburger e rosolarlo su entrambi i lati, quindi cuocerlo per 7 minuti a fuoco basso, girandolo di tanto in tanto. Attenzione, se cuoce troppo diventerà asciutto!

Servire subito decorando con erbe fresche.

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