Cooking Tips

Cooking Tips by Sinomedica - Polette di vitello

Scritto da Admin | 14-apr-2022

Ingredienti


  • Un pezzo di collo di vitello macinato 2 volte dal vostro macellaio
  • Cipolla fresca
  • Gambo di sedano
  • Sale e pepe macinato
  • Timo fresco
  • Brodo fatto in casa

 

 

 


Procedimento

Tagliate fine la cipolla e il sedano e mescolate bene con la carne e il sale. Formate delle polpette.

Fate riscaldare un po’ di brodo in una padella e aggiungete le polpette. Lasciatele cuocere 5-10 minuti circa a dipendenza della loro dimensione.

Servite con pepe macinato e timo fresco.