Cooking Tips

Cooking Tips by Sinomedica - Vitello e fagiolini

Scritto da Admin | 14-apr-2022

Ingredienti


  • Cipolla bianca
  • Fagiolini verdi fini
  • Filetto di vitello tagliato in cubetti
  • Fleur de sel
  • Pepe macinato
  • Olio d’oliva

 

 

 


Procedimento

Tagliate fine la cipolla e fatela rosolare bene ma adagio in poco olio in una padella.

Lavate e tagliate a meta i fagiolini. Aggiungeteli alla cipolla, mescolate bene, coprite e lasciate cuocere 15 minuti circa.

Scoprite la padella e mettete la carne. Salate con moderazione e lasciatela cuocere 5 minuti circa mescolando ogni tanto.

Servite subito con fleur de sel e pepe macinato.