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title: Cooking Tips by Sinomedica - Chanterelles e gamberi
description: Proponiamo una scelta di piatti semplici da realizzare, che comprendono solo alimenti consentiti nel programma dietetico Sinomedica.
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# [Cooking Tips by Sinomedica - Chanterelles e gamberi](https://www.sinomedica.com/it/cookingtips/pesce/chanterelles-e-gamberi)

 Scritto da [Admin](https://www.sinomedica.com/it/cookingtips/author/admin) | 14-apr-2022

#### Ingredienti

- Chanterelles
- Gamberi
- Timo fresco
- Uno spicchio d’aglio
- Olio d’oliva
- Sale e peperoncino

 

 

 

#### Procedimento

Lavate velocemente i funghi per toglierne la terre. Tagliate le code e fate le asciugare bene su carta da cucina.

Preparate i gamberi. Togliete la testa e il carapace. Tagliatele in 2 o 3.

Fate riscaldare un po’ d’olio d’oliva in una padella. Aggiungete lo spicchio d’aglio intero.

Quando sentite il suo profumo aggiungete le chanterelles tagliate come vi piace e fatele saltare 1 minuto a fuoco medio forte.

Aggiungete i gamberi, il sale, il peperoncino e il timo. Fate cuocere 1 minuto circa e servite subito con un po’ d’olio d’oliva.

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