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title: Cooking Tips by Sinomedica - Filetto di merluzzo
description: Proponiamo una scelta di piatti semplici da realizzare, che comprendono solo alimenti consentiti nel programma dietetico Sinomedica.
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[Cooking Tips ](https://www.sinomedica.com/it/cookingtips)

# [Cooking Tips by Sinomedica - Filetto di merluzzo](https://www.sinomedica.com/it/cookingtips/pesce/filetto-di-merluzzo)

 Scritto da [Admin](https://www.sinomedica.com/it/cookingtips/author/admin) | 14-apr-2022

#### Ingredienti

- Merluzzo
- Timo fresco
- Olio d'oliva
- Un limone
- Fior di sale
- Pepe

 

 

 

#### Procedimento

Preparazione 10 minuti, cottura da 5 a 10 minuti.

Mettere il pesce in un cestello per cottura a vapore (personalmente, utilizzo un cestello di bambù). Farlo cuocere per 5-10 minuti a seconda delle dimensioni del filetto. Fare attenzione a non cuocerlo eccessivamente.

Preparare l'olio al timo miscelando in un mixer l'olio d'oliva, il timo fresco e un pizzico di fior di sale.

Versare l'olio al timo sul pesce, aggiungere un po' di scorza di limone grattugiata, i cristalli di sale al limone, pepe macinato e timo fresco.

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