---
title: Cooking Tips by Sinomedica - Orata selvatica
description: Proponiamo una scelta di piatti semplici da realizzare, che comprendono solo alimenti consentiti nel programma dietetico Sinomedica.
---

[Cooking Tips ](https://www.sinomedica.com/it/cookingtips)

# [Cooking Tips by Sinomedica - Orata selvatica](https://www.sinomedica.com/it/cookingtips/pesce/orata-selvatica)

 Scritto da [Admin](https://www.sinomedica.com/it/cookingtips/author/admin) | 14-apr-2022

#### Ingredienti

- Un’orata selvatica di 1,2 ca con le squame (non fate togliere le squame del pesce!)
- Peperoni cotti al forno
- Olio d’oliva
- Coriandolo fresco
- Fleur de sel
- Pepe macinato

 

 

 

#### Procedimento

Riscaldate il forno a 180 gradi.

Mettete il pesce su una teglia coperta da carta da forno. Mettete una manciata di sale grosso sotto e sopra il pesce. Infornate per 15-20 circa.

Togliete delicatamente la pelle del pesce per non rischiare di mettere squame nel piatto.

Fate una crema con i peperoni mettendoli in un blender con olio d’oliva e acqua.

Salate, pepate il pesce, aggiungete olio d’oliva e servite con coriandolo fresco.

[Visualizza articolo completo](https://www.sinomedica.com/it/cookingtips/pesce/orata-selvatica)

```json
{
  "@context" : "http://schema.org",
  "@type" : "BlogPosting",
  "author" : {
    "@type" : "Person",
    "name" : "Admin"
  },
  "dateModified" : "2023-06-19T15:20:44.069Z",
  "datePublished" : "2022-04-14T07:04:17Z",
  "headline" : "Orata selvatica",
  "image" : {
    "@type" : "ImageObject",
    "height" : 1654,
    "url" : "https://26330373.fs1.hubspotusercontent-eu1.net/hubfs/26330373/Imported_Blog_Media/big_941623a1a1a1ebaa1aa934f17446163b_1527242845.jpg",
    "width" : 1399
  },
  "mainEntityOfPage" : "https://www.sinomedica.com/it/cookingtips/pesce/orata-selvatica",
  "publisher" : {
    "@type" : "Organization",
    "logo" : {
      "@type" : "ImageObject",
      "height" : 60,
      "url" : "/hs/hsstatic/content_shared_assets/static-1.4092/img/default-amp-logo.png",
      "width" : 60
    },
    "name" : "Cooking Tips"
  }
}
```