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title: Cooking Tips by Sinomedica - Shiitake e gamberi
description: Proponiamo una scelta di piatti semplici da realizzare, che comprendono solo alimenti consentiti nel programma dietetico Sinomedica.
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# [Cooking Tips by Sinomedica - Shiitake e gamberi](https://www.sinomedica.com/it/cookingtips/pesce/shiitake-e-gamberi)

 Scritto da [Admin](https://www.sinomedica.com/it/cookingtips/author/admin) | 14-apr-2022

#### Ingredienti

- Funghi shiitake freschi
- Gamberi freschi
- Semi di coriandolo
- Fleur de sel
- Pepe macinato
- Olio d’oliva
- Spicchio d’aglio

 

 

 

#### Procedimento

Tirate fuori i gamberi del frigo perché non siano troppo freddi.

Fate bollire una pentola d’acqua e sbollentate i funghi e metteteli in uno scolapasta.

Intanto fate riscaldare un po’ d’olio in un wok o una padella e fate rosolare lo spicchio d’aglio finche ne sentite il profumo. Toglietelo.

Aggiungete i semi di coriandolo, lasciateli grigliare 1- 2 minutes poi mettete i funghi. Mescolate bene.

All’ultimo aggiungete i gamberi tagliati e cuoceteli a fuoco vivo 1-2 minuti.

Salate, pepate e servito subito o a temperatura ambiente.

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