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title: Cooking Tips by Sinomedica - Tartare di tonno
description: Proponiamo una scelta di piatti semplici da realizzare, che comprendono solo alimenti consentiti nel programma dietetico Sinomedica.
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# [Cooking Tips by Sinomedica - Tartare di tonno](https://www.sinomedica.com/it/cookingtips/pesce/tartare-di-tonno)

 Scritto da [Admin](https://www.sinomedica.com/it/cookingtips/author/admin) | 14-apr-2022

#### Ingredienti

- Tonno (abbattuto)
- Sedano
- Zest di limone
- Foglie di basilico
- Olio d’oliva
- Fleur de sel
- Peperoncino

 

 

 

#### Procedimento

Tagliate il tonno in pezzettini con un coltello affilato. Fate la stessa cosa con il sedano. Metteteli in una ciotola.

Con un sbuccia-patate prendete il zest di un quarto di limone e tagliatelo in striscioline.

Aggiungetele con le foglie di basilico al resto degli ingredienti. Mettete infine l’olio, il sale, il peperoncino (poco!) e mescolate bene.

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