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title: Cooking Tips by Sinomedica - Fagiolini verdi e finocchi
description: Proponiamo una scelta di piatti semplici da realizzare, che comprendono solo alimenti consentiti nel programma dietetico Sinomedica.
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# [Cooking Tips by Sinomedica - Fagiolini verdi e finocchi](https://www.sinomedica.com/it/cookingtips/verdure/fagiolini-verdi-e-finocchi)

 Scritto da [Admin](https://www.sinomedica.com/it/cookingtips/author/admin) | 14-apr-2022

#### Ingredienti

- Fagiolini verdi
- Finocchio tagliato a pezzettini
- Foglie di curry (che trovate negli alimentari asiatici)
- Un cucchiaino di curcuma
- Un cucchiaino di cumino (in polvere)
- Un cucchiaino di semi di mostarda
- Una cipolla piccola
- Un bastone di cannella
- Un chiodo di garofano
- Olio
- Sale e pepe macinato
- Coriandolo fresco per chi vuole!
  
   
  
   

 

#### Procedimento

Fate bollire i fagiolini 3-4 minuti in acqua leggermente salata. Devono rimanere croccanti.

Fate riscaldare l’olio in una padella e mettete i semi di mostarda. Appena cominciano a saltare aggiungete la cipolla tagliata. Lasciate cuocere 1 minuto o 2 e aggiungete le spezie. Mescolate bene, aggiungete un filo d’acqua e lasciate cuocere a fuoco basso  per 2-3 minuti.

Aggiungete il finocchio, coprite 5 minuti e aggiungete i fagiolini. Mescolate bene e lasciate ancora in padella 2-3 minuti a fuoco basso.

Aggiungete pepe e se volete coriandolo fresco.

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