Fate riscaldare olio d’oliva in una padella. Quando è calda aggiungete il cipollotto tagliato fine e lasciatelo cuocere una decina di minuti finche diventa leggermente dorato.
Tagliate il sedano a cubetti piccoli.
Quando il cipollotto è pronto, aggiungete il sedano e fate cuocere a fuoco forte 15 secondi.
Aggiungete dunque il timo e il pepe poi servite.