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title: Cooking Tips by Sinomedica - Vinaigrette di porri
description: Proponiamo una scelta di piatti semplici da realizzare, che comprendono solo alimenti consentiti nel programma dietetico Sinomedica.
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# [Cooking Tips by Sinomedica - Vinaigrette di porri](https://www.sinomedica.com/it/cookingtips/verdure/vinaigrette-di-porri)

 Scritto da [Admin](https://www.sinomedica.com/it/cookingtips/author/admin) | 14-apr-2022

#### Ingredienti

- Un porro
- Un filo d’olio d’oliva
- Un cucchiaino di aceto
- Sale
- Pepe

 

 

 

#### Procedimento

Tagliare il porro a metà nel senso della lunghezza. Lavarlo bene per rimuovere tutta la terra. Togliere le foglie danneggiate e tagliare l'estremità più scura, a seconda del vostro gusto.

Mettere il porro in una pentola a vapore, di bambù se ne avete una, e cuocere a vapore per una buona decina di minuti, in ogni caso fin quando ben cotto.

Lasciare raffreddare, e una volta nel piatto, condire con olio, aceto, sale e pepe.  Servire tiepido o freddo.

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