---
title: Cooking Tips by Sinomedica - Zucchina, peperoni e coriandolo
description: Proponiamo una scelta di piatti semplici da realizzare, che comprendono solo alimenti consentiti nel programma dietetico Sinomedica.
---

[Cooking Tips ](https://www.sinomedica.com/it/cookingtips)

# [Cooking Tips by Sinomedica - Zucchina, peperoni e coriandolo](https://www.sinomedica.com/it/cookingtips/verdure/zucchina-peperoni-e-coriandolo)

 Scritto da [Admin](https://www.sinomedica.com/it/cookingtips/author/admin) | 14-apr-2022

#### Ingredienti

- Zucchina
- Peperone arancione, giallo, rosso
- Olio d'oliva
- Coriandolo fresco
- Peperoncino rosso
- Aglio
- Sale
- Pepe

 

 

 

#### Procedimento

Grattugiare la zucchina grossolanamente.

Tagliare i peperoni finemente con una mandolina.

Scaldare un cucchiaio di olio d'oliva in un wok o in una padella. Mettere lo spicchio d'aglio intero.

Appena si sente l'odore dell'aglio aggiungere le verdure. Rosolare a fuoco vivo per 2 o 3 minuti. Le verdure devono rimanere croccanti. Quindi aggiungere il peperoncino, il sale, il pepe e il coriandolo fresco.

Servire subito. Se si vuole gustare a temperatura ambiente, attendere l'ultimo momento per aggiungere il coriandolo.

[Visualizza articolo completo](https://www.sinomedica.com/it/cookingtips/verdure/zucchina-peperoni-e-coriandolo)

```json
{
  "@context" : "http://schema.org",
  "@type" : "BlogPosting",
  "author" : {
    "@type" : "Person",
    "name" : "Admin"
  },
  "dateModified" : "2023-06-20T10:06:58.271Z",
  "datePublished" : "2022-04-14T07:04:17Z",
  "headline" : "Zucchina, peperoni e coriandolo",
  "image" : {
    "@type" : "ImageObject",
    "height" : 1195,
    "url" : "https://26330373.fs1.hubspotusercontent-eu1.net/hubfs/26330373/Imported_Blog_Media/big_912817d761594b51f1300d3724754440_1465809042.jpg",
    "width" : 1399
  },
  "mainEntityOfPage" : "https://www.sinomedica.com/it/cookingtips/verdure/zucchina-peperoni-e-coriandolo",
  "publisher" : {
    "@type" : "Organization",
    "logo" : {
      "@type" : "ImageObject",
      "height" : 60,
      "url" : "/hs/hsstatic/content_shared_assets/static-1.4092/img/default-amp-logo.png",
      "width" : 60
    },
    "name" : "Cooking Tips"
  }
}
```