Fate riscaldare l’olio in una padella. Mettete lo spicchio intero con il peperoncino.
Quando sentite il profumo d’aglio aggiungete il tacchino. Fate cuocere un attimo poi mettete le zucchine tagliate come spaghetti.
Salate, mescolate bene a fuoco medio forte 2-3 minuti e togliete dal fuoco.
All’ultimo aggiungete le erbe fresche e il pepe.