Il sindaco di Losanna ha vinto la sua scommessa!
Articolo tradotto da Losanna Cité 09.04.2014. Scritto da Charaf Abdessemed
https://lausannecites.ch/lactualite/eclairage/le-syndic-gagne-son-pari
Sottoposto a una dieta rigorosa per 10 mesi, Daniel Brélaz ha vinto la sua incredibile scommessa.
- A fine giugno 2013 pesava 172 chili. Tra qualche giorno interromperà la sua dieta. Peserà 88 chili.
Losanna Cités: La vostra dieta è alla fine della sua vita. Come ti senti?
Daniel Brélaz: Ho seguito una dieta a base di proteine, verdure verdi e insalata, ma senza zuccheri, tranne una mela al mattino. È comunque una dieta equilibrata, quindi sta andando abbastanza bene. Mi sento bene, la mia respirazione è migliorata, non ho più mal di schiena, nonostante un leggero effetto di stanchezza. Alla fine di questo mese, quando raggiungerò il mio obiettivo di 88 kg, comincerò ad abbandonare la dieta. Quindi ora mi dedicherò al rinnovo del mio guardaroba.
Qual è stata la cosa più difficile per te?
I veri problemi sono stati soprattutto i primi dieci giorni che ho avuto, il tempo necessario al mio corpo per adattarsi. Era particolarmente importante evitare le insidie evitando i dolcificanti, per esempio, che, dando al corpo l'impressione di avere lo zucchero, mantengono la sensazione di fame.
Sei mai stato tentato di gettare la spugna?
No, perché ho scoperto che funzionava e ho iniziato a perdere peso nella prima settimana... 5 chili! E poi l'agopuntura è stata un ottimo supporto per contenere il dolore all'articolazione o alla schiena. L'importante è seguire scrupolosamente le prescrizioni alimentari ed evitare gli zuccheri nascosti...
Quasi 80 chili persi in pochi mesi, è comunque violento...
I medici che mi hanno seguito sono stati formati sia nella medicina cinese che in quella occidentale. Mi hanno seguito molto da vicino per assicurarsi che non ci fossero carenze. La buona notizia è che sono stato curato per la pressione alta, che sono stato in grado di sopprimere man mano che la mia pressione sanguigna si normalizzava. D'altra parte, a causa della dieta, ho troppo ferro nel sangue e se questo continua, dovrò ricorrere alle buone vecchie ricette: donare il sangue!
Come ha deciso di iniziare questa dieta?
Per caso, quando lo scorso giugno sono stato invitato ad inaugurare il nuovo studio medico Sinomédica a Losanna. Quel giorno uno dei medici mi disse: "Posso farti perdere peso! E i miei medici avevano appena suonato l'allarme quando mi hanno informato di un rischio imminente di sviluppare il diabete... Stavo pensando di aprire un'attività e il giorno dopo ho iniziato la mia dieta!
Parli di questa dieta senza tabù e con molta libertà...
Perché non mi vergogno di quello che faccio! Né come uomo né come politico. Inoltre, c'è un aspetto educativo. Anche se ogni caso è diverso, ho scoperto che una dieta può funzionare, anche se per molto tempo ho pensato che fosse coinvolto un fattore genetico. Trovo normale far sapere alla gente che c'è speranza... Per non parlare della dimensione finanziaria di questa dieta, che è dieci volte più economica della chirurgia.
La sfida non è oggi quella di evitare una possibile ricaduta?
Il medico che mi segue non esclude una ricaduta, naturalmente, anche se è estremamente raro che riprenda pieno peso. Vedremo tra due anni, ma è chiaro che c'è il rischio di recuperare peso. Se per qualche sfortuna dovessi mettere di nuovo su più di 100 chili, a causa di un viaggio o dello stress, so esattamente cosa fare: non sono più condannato a mangiare come un idiota dopo aver saputo mangiare per 10 mesi.